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Información
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Somos productores de general alvear, mendoza producimos y elaboramos frutas secas y desecadas.
La fruta seca es un producto que se obtiene del secado realizado a diversas frutas especiales, propensas a este proceso. se llega a reducir el contenido de humedad en el cuerpo de la misma hasta llegar a un 20% del peso. este proceso de deshidratación tiene dos finalidades que son:
- aumentar sus posibilidades de preservación
- reforzar el sabor de las frutas sometidas a este procedimiento.
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